Şifanur Zeytinyağı
Yenişehir Mahallesi, Mehmet Dönmez Caddesi, Kayalık Mevkii
Hatay ili Zeytindalı ilçesinde zeytinyağı dolum tesisi alanında hizmet veren firmalar, puana göre sıralı.
Zeytinyağı Dolum Tesisi hakkında en çok merak edilen konular.
Modern tesislerde genellikle vakumlu veya pistonlu tam otomatik dolum hatları kullanılır. Bu sistemler, zeytinyağının oksidasyonunu önlemek için hava ile temasını minimize eder ve dolum hassasiyetini maksimuma çıkarır.
Firmanın Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'ndan onaylı işletme kayıt belgesine sahip olması, tesisin hijyenik koşullarının denetlenebilir olması ve ürün izlenebilirliği konusunda sunduğu raporlar en önemli dikkat edilmesi gereken konulardır.
Maliyetler genellikle litre veya şişe adedi üzerinden hesaplanır. Yüksek hacimli dolumlar, birim maliyeti düşürdüğü için işletmeler genellikle sezonluk veya yıllık bazda toplu anlaşmalar yapmayı tercih eder.
Evet, profesyonel tesislerde oksidasyonu engellemek için azot gazı örtüleme sistemleri ve paslanmaz çelik 316 kalite ekipmanlar kullanılır. Bu sayede yağın kimyasal değerleri ve polifenol oranları dolum sürecinde korunmuş olur.
Yenişehir Mahallesi, Mehmet Dönmez Caddesi, Kayalık Mevkii