Behlül İncekara

İstanbul Gastronomi ve Şehir Kültürü Editörü

12 yılı aşkın süredir İstanbul yeme-içme kültürü, mekan tarihi ve kent gastronomi rotaları üzerine araştırmalar yapmaktadır. Şehrin öne çıkan restoranlarını ve gizli lezzet duraklarını yerinde bizzat tecrübe ederek bağımsız rehberler hazırlar.